Datenschutzerklärung
1. Verantwortlicher
Verantwortlicher für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Der Struthof
Struthofstraße 35
57518 Betzdorf
Deutschland
Telefon: +49 2741 936277
E-Mail: struthof@web.de
Vertreten durch den Geschäftsführer:
Marc Peter
2. Allgemeine Hinweise
Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein besonderes Anliegen. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.
Wenn Sie diese Website benutzen, werden verschiedene personenbezogene Daten erhoben. Personenbezogene Daten sind Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.
Die vorliegende Datenschutzerklärung erläutert, welche Daten wir erheben, wofür wir sie nutzen und zu welchem Zweck dies geschieht.
Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z. B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.
3. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung
Soweit wir für Verarbeitungsvorgänge personenbezogener Daten eine Einwilligung der betroffenen Person einholen, dient Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO als Rechtsgrundlage.
Bei der Verarbeitung personenbezogener Daten, die zur Erfüllung eines Vertrages oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich sind, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Soweit die Verarbeitung personenbezogener Daten zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich ist, erfolgt sie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
Ist die Verarbeitung zur Wahrung eines berechtigten Interesses unseres Unternehmens oder eines Dritten erforderlich und überwiegen die Interessen oder Grundrechte und Grundfreiheiten der betroffenen Person nicht, dient Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO als Rechtsgrundlage.
4. Hosting
Diese Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet (Hoster). Die personenbezogenen Daten, die auf dieser Website erfasst werden, werden auf den Servern des Hosters gespeichert. Hierbei kann es sich insbesondere um IP-Adressen, Kontaktanfragen, Meta- und Kommunikationsdaten, Vertragsdaten, Kontaktdaten, Namen, Websitezugriffe und sonstige Daten handeln, die über eine Website generiert werden.
Der Einsatz des Hosters erfolgt zum Zwecke der Vertragserfüllung gegenüber unseren potenziellen und bestehenden Kunden gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO sowie im Interesse einer sicheren, schnellen und effizienten Bereitstellung unseres Online-Angebots gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Sofern eine entsprechende Einwilligung abgefragt wurde, erfolgt die Verarbeitung ausschließlich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG.
Wir haben mit dem Hosting-Anbieter einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO abgeschlossen.
Anbieter
One.com Group AB
Carlsgatan 3
211 20 Malmö
Schweden
Weitere Informationen:
Datenschutzrichtlinie von one.com
5. Server-Log-Dateien
Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch übermittelt.
Dies sind insbesondere:
Browsertyp und Browserversion
verwendetes Betriebssystem
Referrer URL
Hostname des zugreifenden Rechners
Uhrzeit der Serveranfrage
IP-Adresse
Die Erfassung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zur technisch fehlerfreien Darstellung und Optimierung der Website.
6. WordPress und Elementor
Diese Website basiert auf WordPress und verwendet Elementor zur Erstellung und Darstellung der Inhalte.
Die Nutzung erfolgt im Interesse einer technisch einwandfreien und benutzerfreundlichen Präsentation unseres Online-Angebots gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
7. Kontaktformular (Elementor Formulare)
Wenn Sie uns per Kontaktformular Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben aus dem Formular inklusive der von Ihnen angegebenen Kontaktdaten zum Zweck der Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen gespeichert.
Die Verarbeitung erfolgt:
gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern die Anfrage mit einem Vertrag oder einer Reservierung zusammenhängt,
ansonsten gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses an einer effektiven Bearbeitung von Anfragen.
Die Daten verbleiben bei uns, bis der Zweck für die Datenspeicherung entfällt oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.
8. Tischreservierungen über DISH Reservierung
Für die Online-Reservierung von Tischen verwenden wir das Reservierungssystem DISH.
Bei einer Reservierung werden personenbezogene Daten verarbeitet, insbesondere:
Name
E-Mail-Adresse
Telefonnummer
Reservierungsdatum
Reservierungszeit
Anzahl der Personen
Freiwillige Zusatzinformationen
Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung der Reservierung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Anbieter
DISH Digital Solutions GmbH
Metro-Straße 1
40235 Düsseldorf
Deutschland
Weitere Informationen:
Datenschutzinformationen von DISH
9. Cookies
Unsere Website verwendet Cookies.
Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden.
Technisch notwendige Cookies werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO gespeichert.
Analyse- und Statistik-Cookies werden ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG gesetzt.
10. Cookie-Einwilligungsmanagement mit Cookiebot
Zur Verwaltung der Cookie-Einwilligungen verwenden wir Cookiebot von Usercentrics.
Cookiebot speichert die von den Nutzern erteilten Einwilligungen, um die gesetzlichen Nachweispflichten erfüllen zu können.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
Anbieter
Usercentrics A/S
Havnegade 39
1058 Kopenhagen K
Dänemark
Weitere Informationen:
Cookiebot Datenschutzerklärung
11. Google Analytics 4
Sofern Sie Ihre Einwilligung erteilt haben, nutzen wir Google Analytics 4 zur Analyse des Nutzerverhaltens.
Google Analytics verwendet Cookies, die eine Analyse der Benutzung der Website ermöglichen.
Dabei können insbesondere verarbeitet werden:
IP-Adresse (anonymisiert)
Geräteinformationen
Browserinformationen
Aufenthaltsdauer
Herkunftsquelle
Seitenaufrufe
Interaktionen
Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG.
Anbieter
Google Ireland Limited
Gordon House
Barrow Street
Dublin 4
Irland
Weitere Informationen:
Google Analytics Informationen
12. WP Statistics
Diese Website nutzt WP Statistics zur statistischen Auswertung der Besucherzugriffe.
WP Statistics wird lokal auf unserem Server betrieben.
Es können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
anonymisierte IP-Adresse
Browsertyp
Betriebssystem
Besuchte Seiten
Herkunftsseite
Zeitpunkt des Zugriffs
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Weitere Informationen:
WP Statistics Datenschutzinformationen
13. Google Fonts (lokale Einbindung)
Auf dieser Website werden Google Fonts lokal eingebunden.
Eine Verbindung zu Servern von Google findet hierbei nicht statt. Es erfolgt keine Übertragung personenbezogener Daten an Google.
Die Nutzung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Weitere Informationen:
14. Empfänger von personenbezogenen Daten
Im Rahmen unserer Geschäftstätigkeit arbeiten wir mit externen Dienstleistern zusammen.
Eine Weitergabe personenbezogener Daten erfolgt ausschließlich, soweit dies zur Vertragserfüllung erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht oder Sie eingewilligt haben.
Empfänger können insbesondere sein:
Hosting-Anbieter (one.com)
Anbieter des Reservierungssystems (DISH)
Anbieter von Analyse- und Statistikdiensten
IT-Dienstleister
Behörden und öffentliche Stellen bei gesetzlicher Verpflichtung
Sofern erforderlich, wurden Verträge zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO abgeschlossen.
15. Drittlandübermittlung
Im Rahmen der Nutzung von Google Analytics kann nicht ausgeschlossen werden, dass personenbezogene Daten an Server von Google in den USA übertragen werden.
Die USA gelten datenschutzrechtlich als Drittland.
Die Übermittlung erfolgt auf Grundlage des EU-U.S. Data Privacy Framework sowie gegebenenfalls ergänzender Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission.
Weitere Informationen:
EU-U.S. Data Privacy Framework Program
16. Speicherdauer
Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wurde, verbleiben personenbezogene Daten bei uns, bis der Zweck für die Datenverarbeitung entfällt.
Gesetzliche Aufbewahrungsfristen bleiben unberührt.
17. Widerruf Ihrer Einwilligung
Viele Datenverarbeitungsvorgänge sind nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung möglich.
Sie können eine bereits erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt hiervon unberührt.
Den Widerruf können Sie insbesondere über die Cookie-Einstellungen auf dieser Website vornehmen.
18. Ihre Rechte
Sie haben jederzeit das Recht auf:
Auskunft gemäß Art. 15 DSGVO
Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO
Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
Widerspruch gemäß Art. 21 DSGVO
Widerruf erteilter Einwilligungen gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an uns wenden.
19. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren.
Eine Übersicht der zuständigen Aufsichtsbehörden finden Sie unter:
20. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung
Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung.
Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers.
21. Datenschutzbeauftragter
Für unser Unternehmen besteht derzeit keine gesetzliche Verpflichtung zur Benennung eines Datenschutzbeauftragten.
Ansprechpartner für Datenschutzfragen ist der Geschäftsführer:
Marc Peter
Der Struthof
Struthofstraße 35
57518 Betzdorf
Telefon: +49 2741 936277
E-Mail: struthof@web.de
22. Aktualität und Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen umzusetzen.
Für Ihren erneuten Besuch gilt die jeweils aktuelle Datenschutzerklärung.
Stand: Juni 2026